Mis recetas de pastelería

E-book de 95 páginas, con 68 recetas increíbles, de pastelería. Para que puedas ofrecer a tus clientes o familiares y sorprenderte y sorprenderlos con los resultados, porque son recetas que no fallan! Son mis recetas favoritas, las que fui creando y modificando en estos 14 años. Ver más detalles
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Cuanto tiempo perdés buscando recetas? Cuántas veces quisiste agregar productos nuevos a tu emprendimiento, pero te pasaste horas haciendo pruebas y desperdiciando materiales?

Si querés ahorrarte tiempo, dinero y tener recetas que enamoran

Este e_book es tu solución!

Es un  E-book de pastelería convencional, esta lleno de recetas que te van a acompañar siempre, y que son las que estas necesitando para incorporar a tu emprendimiento.

La idea de este E-book, es que puedas replicar las recetas o que con todas las recetas y tips que vas a encontrar, puedas crear las tuyas.

Recetas que no le pueden faltar a ninguna pastelera, todas explicadas paso a paso y con mis secretos para que te salgan increíbles.

Son recetas que no fallan, pero si no te llegara a salir alguna, podés consultarme por mail o a mi cuenta de Instagram @marialaurasarriaspasteleria, para ayudarte a ver que es lo que pasó.

Que vas a encontrar en mi e-book?

  • Principales ingredientes y utensilios
  • Cremas, mermeladas y ganaches
  • Batidos livianos: bizcochuelos, piononos, vainillas, como saborizarlos, conservarlos y lo principal sobre este tipo de batidos.
  • Batidos pesados: Budines, muffins, brownies, blondies y espumitas, como saborizar un budín, como conservarlos.
  • Alfajores: Maicena, vainilla, cacao y frutos rojos, nuez y dulce de leche, marplatense, santafesino, rogel
  • Tartas dulces: masas quebradas, como trabajarlas, tartas frutales, crumble de manzana, pasta frola, coco y dulce de leche, lemon pie, key lime pie, tarta de cacao, dulce de leche y maní, tarta tipo franuí, tarta de mascarpone y frutos rojos, merengue italiano
  • Cookies: cookies americanas, cookies red velvet, brownie cookies, galletitas de manga, galletitas damero, pepas.
  • Tortas y algo más: torta tipo selva negra, torta Matilda, Red velvet cake, Marquise de chocolate, cheesecake cocido, cheesecake sin cocción, torta de pistacho y polenta sin gluten, torta mousse de dos chocolates, Pavlova, Masa bomba, profiteroles y eclairs.
  • Todas las recetas vienen con la duración y conservación, algo muy importante a saber cuando vamos a producir en cantidad.
  • ​​​​De regalo 2 recetarios de panadería!!

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